花卉种植基本知识

一、盆花浇水很重要、关键是选择团粒土壤进行栽培。
      我们知道介质的颗粒间是有空隙的，野外生长的植物，由于受水平运动的风和垂直运动的蒸腾作用，这些空隙间被空气充填和流动排出废气进入新鲜空气，而室内盆花失去了风和蒸腾的作用，这正是我们养花需要解决的关键问题，解决的办法主要是选择团粒花土栽培和掌握日常浇水。
    土壤干燥时被空气填充，供根呼吸，盆土颗粒间的空隙平时是被根的呼吸作用排出的气体占满的，而这些排出的气体对植物的根系来说是没有用，甚至是有害的，在浇水的时候水可以将这些废气压走，盆花在浇水后被水充满，而在当水排光后新鲜的空气就能进入到土壤的缝隙中去，所以浇水实际上促使了气体交换，浇水必须浇到水从盆底部流出，水排出的快慢决定了土壤空隙之间内是否能及时充填进新鲜空气。有人用养鱼的加氧机给水加氧后浇花也是这个道理。
       盆花浇水过多，水分填满了土壤间隙，空隙中空气被水代替，这时外部空气也不能进入，因而造成土壤缺氧，根的呼吸作用受到阻碍，生理功能降低，根系吸水、吸肥能力受阻。同时由于土壤缺乏氧气，土中具有分解有机物功能的好气性细菌大量繁殖和活动，增加了土壤酸度。由于丁酸菌等大肆活动，产生了硫化氢、氨等一系列有毒物质，直接毒害根系。与此同时，由于缺氧植株大量地消耗了体内可溶性糖而过多地积累了酒精等物，导致光合作用大大降低，最后使花卉因饥饿而死亡。在养花实践中，经常可以看到由于浇水过多，造成花卉根部变黑腐烂把花“淹死”的事例。因此，花卉在上盆时就应该不同花卉的习性考虑到排水的时间来选择不同的团粒土来栽培，这实际是决定今后这盆花是死是活的关键问题了。
       盆花由于土壤少，蓄水不多，在花卉生长季节需要注意经常补充水分，才能保证花卉正常生长。若水分供应不足，叶片及叶柄会皱缩下垂，花卉出现萎蔫现象。如果花卉长期供水不足，则较老的和植株下部的叶片就会逐渐黄化而干枯。多数草花若长期处于干旱状态下，植株矮小，叶片失去鲜绿光泽，甚至整株枯死。一些养花者唯恐浇水过量，浇水时每次都浇“半腰水”，即所浇的水量只能湿润表土，而下部土壤是干的，也同样会影响花卉根系发育，也会出现上述不良现象。因此，浇水应见干见湿，浇就浇透。
二、硬水与软水
       水可按照含盐类的状况分为硬水和软水。硬水含盐类较多，用它来浇花，常使花卉叶面产生褐斑，影响观赏效果，所以浇花用水以软水为宜。在软水中又以雨水(或雪水）最为理想，因为雨水是一种接近中性的水，不含矿物质，又有较多的空气，用来浇花十分适宜。如能在雨天接贮雨水用于浇花，有利促进花卉同化作用，延长栽培年限，提高观赏价值，特别是性喜酸性土壤的花卉，更喜欢雨水。因此雨季应多贮存些雨水留用。在我国东北各地，可用雪水浇花，效果也很好，但要注意需将冰雪融化后搁置到水温接近室温时方可使用。若没有雨水或雪水，可用河水或池塘水。如用自来水，须先将其放在桶内贮存1-2天，使水中氯气挥发掉再用，较为稳妥。浇花不能使用含有肥皂或洗衣粉的洗衣水，也不能用含有油污的洗碗水。对于喜微碱性的仙人掌类花卉等，不宜使用微酸性的剩茶水等。此外，浇花时还应注意水的温度。不论是夏季还是冬季浇花，水温与气温相差太大（超过5度）易伤害花卉根系。因而浇花用水，最好能先放在桶内晾晒一天后，待水温接近气温时再用。
三、浇水量如何掌握
       盆花浇水量是否能做到适时适量，是养花成败的关键。综合各地经验，盆花浇水量应根据花卉品种，植株大小，生长发育时期、气候、土壤条件、花盆大小、放置地点等各个方面综合判断，确定浇水的时间、次数、浇水量。在通常情况下，喜湿花卉应多浇水，喜干旱花卉宜少浇水；球根类花卉浇水不能过多；草本花卉含水量大，蒸腾度也大，浇水量比木本花卉要多；叶大而软，光滑无毛的花卉多浇，叶小而有蜡质层、茸毛、革质的花卉少浇；生长旺盛期多浇，休眠期少浇；苗大盆小的多浇，苗小盆大的少浇；天热多浇，天冷少浇；旱天多浇，阴天少浇等。对于一般花卉来讲，四季的供水量是：每年开春后气温逐渐升高，花卉进入生长旺期，浇水量是逐渐加多。早春浇水宜在午前进行。夏季气温高，花卉生长旺盛，蒸腾作用强，浇水量应充足。夏季浇水宜在早晨、晚上进行。立秋后气温渐低，花卉生长缓慢，适当少浇水。冬季气温低，许多花卉进入休眠或半休眠期，要控制浇水，盆土不太干就不要浇水，以免因浇水过多而烂根、落叶。冬季浇水宜在午后1－2时进行。
四、选择土壤
       土壤是培育花卉的重要基质，是花卉赖以生存的物质基础，是供给花卉生长发育所需要的水、肥、气、热的主要源泉。这是因为土壤是由矿物质、有机质、土壤水分和土壤空气组成的。矿物质是组成土壤的最基本物质，它能提供花卉所需的多种营养元素。有机质不仅能供应花卉生育的养分，而且对改善土壤的理化性质和土壤团粒结构以及保水、供水、通风、保温等都有重要作用。土壤水分是花卉生育必不可少的物质条件。土壤空气是花卉根系吸收作用和微生物生命活动所需要的氧气的来源，也是土壤矿物质进一步风化及有机物转化释放出养分的重要条件。科学实验证明，适合植物生长的土壤按容积计，矿物质约占38％，有机质约占12％，土壤空气和土壤水分各约占15％－35％。有资料介绍，一般花卉植物生长的最适合含水量是土壤容积的25％，空气亦占25％。有些人由于不了解上述道理，培育盆花时，长期不换盆换土，致使土壤理化性状恶化，通气透水性差，营养元素缺乏，因而导致花卉生长不良，叶片发黄，开花少，甚至不开花，因此要养好盆花，须注意适时换盆换土。
        盆栽花卉，由于它的根系只能在一个很小的土壤范围内活动，因此对土壤的要求比露地花卉更为严格。一方面要求养分尽量全面，在有限的盆土里含有花卉生育所需要的营养物质；另一方面要求有良好的理化性状，即结构要疏松，持水能力要强，酸碱度要合适，保肥性要好。正是因为如此，养花时应尽量选择有良好的团粒结构，疏松而又肥沃，保水排水性能良好，同时含有丰富腐殖质的中性或微酸性土壤。这种土壤重量轻、孔隙大、空气流通、营养丰富，有利于花卉根系发育和植株健壮生长。如果把花卉栽种在通气透水性差的粘土里，或栽在缺少营养，保水保肥性又差的纯沙土里，或栽在碱性土壤里，对于绝大多数花卉来说，都易引起生长衰弱，甚至死亡。但是上面谈到的土壤条件，是任何一种天然土壤所不具备的。因此盆花用土，需要选用人工配制的培养土。这种培养土是根据花卉植物不同的生长习性，将两种以上的土壤或其他基质材料，按一比例混合而成，以满足不同花卉生育的需要。
五、土壤酸碱度测定与改变
       培养土的酸碱度直接影响着培养土的理化性质和花卉的生育。大多数花卉在中性到偏酸性（PH值5．5～7．0）的培养土里生育良好。因为在这一界限内花卉从土中吸取的营养元素都成可溶性状态。高于或低于这个界限，有些营养元素即变为不可吸收的状态，因而易引起某些花卉发生营养缺乏症。正是因为如此，栽花前需要测定培养土的酸碱度。土壤酸碱度通常是用PH值来表示的。PH值7为中性，小于7为酸性，大于7为碱性。如果土壤过酸或过碱均需加以改良，才能养好花。测定培养土酸碱度最简便的方法是到化学试剂商店购买一盒石蕊试纸，盒内装有一副标准比色板。测定取少量培养土放干净的玻璃杯中，按土、水1：2的比例加入凉开水，经充分搅拌沉淀后，将石蕊试纸放入溶液内，约1、2秒钟取出试纸与标准比色板比较，找到颜色与之相近似的色板号，即为这种培养土的的PH值。根据测定结果，对酸碱度不适宜的培养土，可采取如下措施加以调整，如酸性过高，可在盆土中加少量石灰粉等；碱性过高，可在盆土中加少量硫磺粉等。
六、泡制矾肥水
      用“矾肥水”浇灌喜酸性土壤的花卉，效果良好。常用的配制方法：水20千克-25千克，饼肥或蹄片1千克-1.5千克，硫酸亚铁（黑矾）250克-300克，将上述材料一起投入缸内，放置阳光下曝晒发酵约1个月，取其上清液兑水稀释后即可使用。用这种水浇过的土壤呈微酸性反应，PH值约在5.8-6.7之间。
七、叶面施肥的好处和方法
        根外施肥，又叫叶面施肥，是将化学肥料或微量元素的稀释液喷洒在叶面，经叶子气孔被植株吸收利用的一种施肥方法。根外施肥主要优点是：用量少，肥效显著而又迅速，不会被土壤固定以及不受根系吸收功能的影响。其主要效果是：（1）菊花、紫罗兰等观花类花卉，喷施1％过磷酸钙溶液后，则叶色浓绿，花大色艳，提前开放。（2）发生黄化病的花卉，喷施0.2％～0.5％硫酸亚铁溶液，每隔7～10天喷1次，连续喷3次后，叶片即可逐渐由黄转绿，黄化现象会有显著好转。
        根外施肥常用的化学肥料及其使用浓度：（1）尿素，为含氮量高的中性肥料，喷施浓度一般不超过0.1％较安全。（2）过磷酸钙，喷施一般为1％～3％的溶液。（3）硫酸亚铁，又名黑矾，含铁、硫等微量元素，喷施浓度一般为0.2％～0.5％。喷施液肥应以早晨或傍晚为宜。因为晨、夕叶面常有露水，溶液易被吸收。
八、不能施未腐熟肥料
        一些花卉爱好者，常把臭鸡蛋、鸡鸭鱼的内脏、肉皮、生马粪、饼肥等埋入盆土中，本想这样可以增加养分，使花卉花繁叶茂，结果事与愿违，反而伤害了花卉。因为花卉生长发育是依靠吸收土中经过发酵溶解于水中的氮、磷、钾、镁、铁……各种营养元素的，而上述腐败食物，未经发酵即直接埋入盆内，施后遇水分进行发酵产生高温，会直接烫伤花卉根系，加上微生物活动，造成土壤缺氧，致使花卉死亡。同时，未腐熟肥料在发酵时会产生一种臭味，招来蝇类产卵，蛆虫也能咬伤根系，危害花卉生长，臭味还能污染环境。所以养花一要注意施用充分腐熟的肥料，才能保证花卉生育良好。
        在日常生活中，有人爱把鸡蛋壳扣在花盆里或用喝剩的残茶浇花，以为这样对花卉生长有益，其实往往是适得其反。因为鸡蛋壳扣在花盆上，壳内残存的蛋清会流入盆土表层，发酵后产生热量，直接烧灼植物根部。同时蛋清发酵后会产生一种臭味，招引苍蝇生蛆，咬食根部，进而又易诱发病虫害的发生，影响花卉生长。茶内含有茶碱、咖啡碱和其他生碱，对土壤中有机质养分具有一种相对的破坏作用。同时残茶覆盖于盆面，日久天长会逐渐发酵霉烂，阻碍盆土透气，造成盆内缺氧，影响根部呼吸作用，对花卉生长不利。但是，经过沤制的鸡蛋壳，取其上清液作追肥用或将蛋壳焙干捣碎，施进盆土内，对花卉生长发育是有利的。沤制的茶叶渣作基肥施用，对土壤的改良也是有益的。
九、肥料的选择及缺失表现
　　植物成长必须条件是日光、水、温度和营养要素,兰花亦然。施肥是兰花栽培中的重要环节之一，兰花生长的好坏与施肥有很大关系。生长在山野土壤肥沃、深厚的地方在兰花比生长在土壤瘠薄的地方的兰花健壮。栽培者的经验也证明施肥可以促进兰花的生长。因此，施肥对兰花的生长来说是十分必要的。但兰花最忌施肥过量，初学者以施用极稀薄的有机肥为好，以免因"偏爱"而使兰花受害。
    一般施肥在生长期，每半月浇—次，若遇炎夏气温过高时（超过30~C）不宜施肥，除每日浇水外，应多向叶面喷几次水。经常喷浇面，不仅可以改善兰花的生长环境，同时可以保持叶面清洁，减少病虫感染的机会，冬季气温低或寒流来袭时，应避免施肥。 
    在16种营养要素中碳、氧、氢可由空气和水中吸收，其余13种元素则必须以肥料的形态供给兰花植株吸收。简介如下：
营养三要素指被称为叶肥的氮（N）、花果肥的磷（P）、根肥的钾（K）,系兰花植株最需要的成份。
氮（叶肥）：蛋白质 ，[不足]：生长缓慢、株弱小、老叶叶片黄，[過多]：叶浓绿大而薄、茎叶软弱、抗病力低。
磷（花肥）：核酸 ，[不足]：老叶叶小而暗绿、叶柄成红紫色。
钾（根肥）：影响光合作用，影响酵素的活化、气孔闭合，[不足]：老叶叶绿及叶尖变白，黃转褐色而坏死。
营养次要元素：镁.钙.硫
镁是形成叶绿素的重要成份， [不足]：新叶或顶芽黃白化现象、伸长停止。
钙是強化细胞壁不可缺乏的成份， [不足]：老叶叶缘黄化而后至叶脉严重便褐变而落叶。
硫是形成蛋白质的主要成分。 [不足]：生长缓慢、株弱小、老叶叶片黄。
微量元素：微量元素是指植物对其需要量低于主要元素的元素，虽然植物的需求量低，但这些元素是植物体內不可或缺的成分，如有欠缺，易引起新芽发育不良、黃化、白化等成长不良之症状。因此更显示出这些元素的重要性，主要的微量元素有铁、锰、钼、铜、锌、硼、氯
铁：合成叶绿素、传递酵素 ，[不足]：新叶叶脉内黄白化，中脉及脉缘呈绿色。
锰：光合作用，[不足]：新叶叶脉内黄白化，中脉及脉缘呈绿色。
锌：酵素系統、氮素代谢，[不足]：新叶片黃化、叶片畸形。
钼：固氮酵素及硝酸还原酵素，[不足]：生长缓慢、株弱小、老叶叶片黄。
铜：叶绿素、同化作用、呼吸作用 ，[不足]：新叶片深绿而卷曲无力。
硼：分生组织生长及醣类运转与代谢， [不足]：叶尖变形。
氯：促进光合作用、调节气孔张合。